Tostada

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Bizarra Tostada:

Bizarra tostada tiene un aspecto velado, de color caoba oscuro intenso. La espuma, de burbuja fina y persistencia es de color crema.
En nariz se notan intensamente tonos maltosos dulzones típicamente encontrados en cervezas belgas y con un fondo tostado que recuerda a galleta caramelizada. No notamos presencia de lúpulo.
En boca la entrada es ligera y sedosa, en el paso en boca se intensifica el sabor, aportando notas dulces a caramelo. El amargor, casi imperceptible es el justo para proporcionar una alta bebilidad a la cerveza sin robar protagonismo a la malta. El final en boca es ligero y refrescante a pesar de la untuosidad de la cerveza gracias al  punto justo de acidez, lo que hace especialmente destacable el equilibrio conseguido como cerveza dulce. De esta cerveza si se podría llegar a decir la típica frase de márquetin pero de forma real; Tiene doble, triple o cuádruple malta.

“Su maridaje ideal son carnes guisadas, legumbres y postres con chocolate”